Durante 5 años, la Guía México Gastronómico ha buscado reconocer a los 120 mejores restaurantes de México, y este 2020 no fue la excepción.

Esta guía publicada por Larousse Cocina, logró el compendio de estos 120 restaurantes gracias a la selección de Culinaria Mexicana, en conjunto con Nespresso y S. Pellegrino.

Fue a través de una cena de gala en el hotel St. Regis de la Ciudad de México, bajo la dirección de Juan Claudio Poblete, director editorial de Culinaria Mexicana, donde se reconoció a lo mejor de la culinaria de México y se dio a conocer esta guía 2020.

Dentro de los 120 mejores restaurantes de Mexico, 8 están en nuestra hermosa Baja California:

1. Georgina, Tijuana, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

A photo posted by Level Up (@levelup) on Jun 30, 2015 at 7:39am PDT

2. Deckman´s en el Mogor, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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3. Fauna, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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4. Finca Altozano / Animalón, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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5. Misión 19, Tijuana, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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6. Manzanilla, Ensenada, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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7. Los Compas, Tijuana, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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8. Laja, Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California

Parece que o Forsetes e o Sath gostam bastante do Homem de Ferro

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El jurado estuvo conformado por periodistas, investigadores gastronómicos, bloggers y académicos, todos expertos en el área. Mismos que evaluaron la solidez y constancia en la propuesta gastronómica, calidad en el servicio y preparación de los alimentos, equilibrada relación precio-calidad y el involucramiento con la sociedad de forma cooperativa.

Además, una de las menciones especiales fue para Fauna, como Mejor Restaurante de México y orgullosamente de Baja California.

Con información de El Sol de México y WRadio.

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